皆さんは、普段どのくらいの頻度で外食をしていますか？ 「仕事帰りは疲れてつい食べて帰っちゃう…」という方もいれば、「もう何ヶ月も外食していないかも！」という方もいるかもしれませんね。 最近、あえて「外食をしない」という選択をする人が増えているのをご存知でしょうか？ それは単なる節約のためだけではなく、もっと深い理由や、生活の質を高めるためのポジティブな選択だったりするんです。
外食しない人たちの生活を覗いてみると、そこには心と身体を大切にする丁寧な暮らしのヒントがたくさん隠されています。 「付き合いが悪い人」なんていうのは昔のイメージ。今は「自分の時間を大切にする賢い人」という印象の方が強いかもしれませんね。 この記事では、外食しない人の共通点や、その意外な理由、そしてお家ごはん中心の生活がもたらすメリットについて、深掘りしてお話ししていきます。 これを読めば、今の食生活を少し見直したくなったり、今夜はキッチンに立ちたくなったりするかもしれませんよ🍳
外食しない人ってどんな人？実は賢くて豊かなその特徴
外食をしない人、と聞くと、どのようなイメージを持ちますか？もしかすると「節約家でストイックな人」「料理がすごく得意な人」といったイメージが浮かぶかもしれませんね。もちろんそれも正解のひとつですが、実はもっと本質的な特徴があるんです。外食をしない選択をしている人たちは、自分のライフスタイルや価値観をしっかりと確立している「芯のある人」が多いのが特徴です。
まず、彼女たちは「自分の機嫌を自分で取れる」という特技を持っています。外食という外部のサービスに頼らなくても、自宅で自分が一番リラックスできる環境を作り出すのが上手なんですね。例えば、お気に入りの食器を揃えたり、好きな音楽をかけながら食事を楽しんだり。お店のBGMや照明に左右されることなく、自分にとって最高の空間をプロデュースできる能力があるとも言えます。これは、単に食事をする場所が家というだけでなく、生活空間そのものを愛しているという証拠でもありますね。
また、時間の使い方が非常に上手であることも大きな特徴です。「自炊は時間がかかる」と思われがちですが、外食しない人たちは逆の発想を持っています。お店に行くまでの移動時間、席に案内されるまでの待ち時間、料理が出てくるまでの時間、そして帰り道。これらをトータルすると、実は意外と長い時間を費やしていることに気づいているのです。その時間を、ささっと自宅で作って食べる時間に変えれば、余った時間で読書をしたり、お風呂にゆっくり浸かったりできると知っているんですね。つまり、彼女たちは「時間の密度」を大切にしているのです。
さらに、精神的に自立しているという点も見逃せません。SNSなどで流行りのカフェやレストランが話題になっても、「みんなが行っているから私も行かなきゃ」という同調圧力に流されることが少ないのです。「自分はこれが好き」「今の自分にはこれが必要」という基準がはっきりしているため、周囲の流行に振り回されることなく、自分らしい食生活を貫くことができます。これは食に限らず、ファッションや趣味など、生活全般において「自分軸」を持っていることの表れでもありますね。
そして意外かもしれませんが、外食しない人の中には「好奇心旺盛なクリエイター気質」の人も多いんです。冷蔵庫にある残り物でパパッと美味しい一品を作ったり、スーパーで見かけた新しい野菜の調理法を試してみたり。毎日の食事を「義務」として捉えるのではなく、ちょっとした「実験」や「創作活動」として楽しんでいる側面があります。このように、外食しない人たちは、単に家で食べているだけではなく、生活全体を自分の手でコントロールし、楽しんでいる人たちだと言えるでしょう。
【金銭感覚】ケチではなく「価値」に厳しい！驚きの貯金事情
外食をしない人の最大の特徴として外せないのが、やはりしっかりとした金銭感覚です。でもここで誤解しないでいただきたいのは、彼らが単なる「ケチ」ではないということ。「お金を使いたくない」のではなく、「納得できないものにお金を払いたくない」という、価値に対する厳しい目を持っているのです。これを「コストパフォーマンスへの意識」と言い換えてもいいかもしれませんね。
例えば、外食でパスタを食べるとしましょう。ドリンクセットで1500円〜2000円ほどかかることは珍しくありません。しかし、自炊に慣れている人は、その原価や手間の相場をよく知っています。「家で作れば、もっと良いオリーブオイルを使って、具材もたっぷりで300円で作れるな」と瞬時に計算してしまうのです。お店の雰囲気やサービス料が含まれていることは理解しつつも、その1500円があれば、スーパーで高級なお肉を買ったり、普段は買わないフルーツを買ったりできると考えてしまうわけです。つまり、同じ金額を使うなら、より質の高い食材や、自分の満足度が確実に上がるモノに使いたいという「投資的な思考」を持っているんですね。
実際に、外食を控えることによる節約効果は驚くべきものがあります。毎日ランチで1000円、週に2回ほど夜に外食や飲み会で5000円使っていたとすると、1ヶ月で約5万〜7万円もの出費になります。これが年間になれば、なんと60万〜80万円！外食しない人たちは、この浮いたお金の使い道がとても明確です。将来のための資産運用に回したり、年に一度の豪華な旅行に使ったり、あるいは長く使える質の良い家具や調理器具を買ったり。日々の小さな出費を抑えることで、人生を豊かにする大きな出費に備えているのです。
また、彼女たちは「ラテマネー」のような小さな無駄遣いにも敏感です。コンビニやカフェで何気なく払う数百円も、積み重なれば大きな額になることを知っています。だからこそ、お気に入りのマイボトルにお茶を入れて持ち歩いたり、自宅で美味しいコーヒーを淹れる環境を整えたりしています。これは我慢しているのではなく、「自分が入れたコーヒーの方が美味しいし、安上がりで最高」と本気で思っているから続く習慣なんですね。
さらに興味深いのは、外食しない人ほど「交際費」の使い方が上手だという点です。普段のひとりご飯や何気ない食事は徹底して自炊にしますが、本当に大切な友人との記念日や、どうしても行きたかった名店の予約が取れた時などは、惜しみなくお金を使います。メリハリがついているからこそ、たまの外食が特別なイベントになり、その一食から得られる感動もひとしおなのです。「なんとなく」でお金を使わない、その意思の強さが、結果として貯金通帳の残高にも表れているのでしょう。お金に振り回されるのではなく、お金をコントロール下に置いている、そんな賢さが彼女たちの共通点なのです。
【健康と味覚】身体の声に敏感で「自分だけの味」を知っている
外食しない人が自炊を選ぶ大きな理由、それは「自分の身体を作るものは自分で選びたい」という強い健康意識にあります。外食産業では、どうしても「多くの人が美味しいと感じる味」を提供する必要があるため、塩分や糖分、油分が多めになりがちです。また、コストを抑えるために産地が不明確な食材や、食品添加物が使われている可能性も否定できません。外食しない人たちは、そうした「見えない要素」に対して敏感なんですね。
彼女たちは、食べた後に身体が重くなったり、喉が異常に乾いたり、翌朝顔がむくんでいたりすることにいち早く気づきます。「昨日のレストランの食事、美味しかったけどちょっと味が濃すぎたかな」といった身体からのサインを見逃しません。自炊なら、使う調味料の量を自分でコントロールできますし、野菜をたっぷり使って栄養バランスを整えることも自由自在です。「今日は少し疲れているから、消化に良いスープにしよう」「最近肌荒れが気になるから、ビタミン豊富なサラダをメインにしよう」といった具合に、その日の体調に合わせた「処方箋」のような食事を作ることができるのです。
また、味覚が非常に繊細であることも特徴のひとつです。外食の濃い味付けに慣れてしまうと、素材本来の味が分からなくなってしまいがちですが、普段から薄味で素材の味を生かした食事をしていると、野菜の甘みや出汁の風味を敏感に感じ取れるようになります。彼女たちにとっての「ご馳走」は、ソースたっぷりのステーキよりも、新鮮な季節の野菜をシンプルに焼いて塩だけで食べるような一皿だったりするのです。「外食の味は美味しいけれど、毎日食べたい味ではない」と感じるのは、この繊細な味覚があるからこそでしょう。
さらに、「自分好みの完璧な味」を知ってしまっているという点も挙げられます。お店の料理に対して「もう少し塩気が少なければいいのに」とか「もっとニンニクが効いていたら最高なのに」と感じたことはありませんか？外食しない人たちは、自分の舌が一番喜ぶ「正解の味」を自分で作り出すことができます。お気に入りのブランドの醤油、こだわりの天然塩、自家製のドレッシング。これらを使って自分好みにカスタマイズされた食事は、どんな三つ星レストランよりも満足度が高いものになります。
そして、この食生活は長期的な美容と健康に直結しています。外食しない人の多くは、肌のトラブルが少なかったり、体型を維持できていたりします。これは無理なダイエットをしているからではなく、毎日の食事が自然と身体に良いものになっているからです。添加物を避け、質の良い油を摂り、糖質をコントロールする。これをストイックに頑張るのではなく、日々の当たり前の習慣として行っているため、年齢を重ねても若々しい印象を保てるのです。「食べることは生きること」という言葉を、誰よりも実践している人たちだと言えるかもしれませんね。
なぜ外食を選ばないの？心の平和と安心を守る深い理由
ここまでは外食しない人の「特徴」を見てきましたが、ここからはもう少し踏み込んで「なぜ外食という選択肢を外すのか」という深い理由に迫ってみましょう。単に「お金がかかるから」「健康にいいから」という表面的な理由だけでなく、そこには現代社会特有のストレスや、個人の気質に根ざした心理的な背景が大きく関わっています。
外食を選ばない最大の理由のひとつとして、「情報の遮断とリセット」を求めていることが挙げられます。私たちは毎日、仕事やSNS、人間関係など、膨大な量の情報にさらされて生きています。常に脳がフル回転状態で、神経が休まる暇がありません。そんな中で、唯一誰にも邪魔されず、情報の洪水をシャットアウトできるのが「自宅での食事の時間」なのです。外食に行けば、メニューを選ぶという決断、店員さんとのやり取り、周りの客の話し声、お店のBGMなど、また新たな情報が脳に入ってきます。これらを無意識のうちに処理することで、脳はさらに疲弊してしまうのです。だからこそ、外食しない人たちは、静かな自宅で食事をすることで、一種の「デジタルデトックス」ならぬ「ソーシャルデトックス」を行っていると言えるでしょう。
また、HSP（Highly Sensitive Person）のような繊細な気質を持つ人にとって、外食は楽しみであると同時に、大きな刺激となる場合があります。隣の席との距離が近すぎると落ち着かない、照明が眩しすぎる、タバコや強い香水の匂いが気になる…。こういった環境要因が気になってしまい、純粋に食事の味を楽しめないというケースも少なくありません。「せっかくお金を払って食べるなら、心からリラックスして味わいたい」と考えた結果、全ての環境を自分でコントロールできる自宅が、最高のレストランになるのです。
さらに、「完璧主義」や「こだわり」が強い人ほど、外食を避ける傾向にあるという分析もあります。「この料理にはこのお酒を合わせたい」「食べる順番はこうしたい」「食後はすぐにソファで横になりたい」といった、自分なりの「最高の食事体験」のルーティンがある場合、外食ではどうしてもその全てを叶えることができません。お店のルールや提供のタイミングに合わせる必要があるからです。自分の理想とする食事の時間を100%叶えるためには、自炊が最も合理的な手段なんですね。
そして、コロナ禍を経て私たちの衛生観念や人との距離感に対する意識が変わったことも、理由のひとつとして定着しています。「不特定多数の人が触れたもの」に対する警戒心が強まり、それならば自分で買ってきた食材を、清潔な自分のキッチンで調理して食べる方が安心だ、と感じる人が増えたのです。これは一時的なブームではなく、新しい生活様式として、多くの人の心に根付いた価値観と言えるかもしれません。外食しないという選択は、自分自身の心身の平和を守るための、非常に能動的でポジティブな防衛策なのです。
【心理的理由】「家が最高のリゾート」人混みや注文のストレスから解放
外食を避ける心理的な理由の中で、多くの人が共感するのが「対人ストレスからの完全な解放」です。外食をするには、どうしても他者との関わりが避けられません。お店に入るために並ぶ、店員さんを呼んで注文する、料理が来るまで待つ、食べ終わったらお会計をする…。これら一連のプロセスは、社交的な人にとっては苦にならないかもしれませんが、内向的な人や、仕事で人と接する機会が多い人にとっては、想像以上にエネルギーを消耗する行為なのです。
特に「注文」という行為にストレスを感じる人は意外と多いものです。「早く決めないと店員さんに悪い」「後ろに並んでいる人が待っているかも」「今日のオススメを断るのが気まずい」。そんな小さな気遣いの連続が、食事の楽しさを半減させてしまいます。また、最近増えているタッチパネルやQRコード注文も、操作が面倒だったり、電波状況が悪かったりと、別のストレスを生むこともあります。自宅であれば、冷蔵庫を開けて「あるもので適当に」作ることもできれば、誰にも急かされることなく自分のペースで食事を始めることができます。この「誰にも気を使わなくていい」という解放感こそが、何よりの調味料になるのです。
さらに、周囲の環境音や視線も大きな要因です。人気のお店は賑やかで活気がありますが、それは裏を返せば「うるさい」ということでもあります。隣の席の会話が丸聞こえだったり、子供が泣いていたり、食器がぶつかる音が響いていたり。聴覚過敏の傾向がある人にとって、騒がしい店内での食事は苦痛に近いものになりかねません。また、「一人で食べていると寂しい人に見られないか」「食べるのが遅いから迷惑じゃないか」といった、他人の視線を過剰に気にしてしまう「会食恐怖」のような心理が働くこともあります。家なら、好きなテレビを見ながら、あるいは完全な静寂の中で、どんな格好で食べようと、こぼしてしまおうと、誰にも文句を言われません。パジャマのまま、すっぴんで、足を伸ばしてリラックスして食べる。これこそが、外食では絶対に得られない最高の贅沢であり、リゾートのような癒しの時間なのです。
また、家に帰ってすぐに「オフモード」になれることも大きな魅力です。外食の場合、食事が終わってもそこから家に帰るという移動が待っています。お腹いっぱいで眠くなっても、電車に乗ったり歩いたりしなければなりません。冬は寒く、夏は暑い中での移動は、食事の余韻を消し去ってしまいます。しかし自宅なら、食べ終わった瞬間にソファにダイブすることも、そのままお風呂に入ることも可能です。この「食後の幸福感」を途切れさせることなく、そのまま休息へと繋げられるシームレスな流れは、一度味わうとやめられない快感となります。外食しない人たちは、食事そのものだけでなく、その前後を含めた時間の質を重視しているからこそ、家での食事を選ぶのです。
【衛生と品質】「見えない厨房」への不安と手作りの絶対的な信頼
外食をしない理由として、決して無視できないのが「衛生面」と「品質」に対するシビアな視点です。これは潔癖症ということだけではなく、自分が口にするものに対して責任を持ちたいという、食の安全に対する意識の高さの表れでもあります。
飲食店の厨房は、客席からは見えないブラックボックスになっていることがほとんどです。もちろん多くの飲食店は衛生管理を徹底していますが、ニュースなどで報じられる不適切な動画や、食中毒の事例を目にすると、「本当に大丈夫かな？」という不安がよぎるのは自然なことです。「野菜はちゃんと洗われているだろうか」「調理器具は清潔だろうか」「スタッフの手洗いは十分だろうか」。一度気になり出すと、せっかくの美味しい料理も心から楽しめなくなってしまいます。特に、髪の毛の混入や、テーブルのベタつきなどに一度でも遭遇した経験がある人は、そのトラウマから外食そのものを敬遠するようになることも少なくありません。
その点、自宅のキッチンは自分だけの聖域です。スポンジの交換時期も、まな板の除菌も、食材の保管状態も、すべて自分で管理できます。「この野菜は無農薬だから皮ごと食べよう」「このお肉はちょっと期限が近いからしっかり火を通そう」といった判断を、自分の責任で行える安心感は何物にも代えがたいものです。自分の目で見極め、自分の手で洗って調理した料理には、疑う余地のない「絶対的な信頼」があります。この安心感があってこそ、心から「いただきます」と言えるのだと、外食しない人たちは考えています。
また、食材の品質、いわゆる「クオリティ」へのこだわりも理由のひとつです。外食産業では、利益を出すために原価率をコントロールする必要があります。そのため、どうしても安価な輸入食材や、業務用の加工品、保存料が使われることが多くなります。メニュー写真では立派に見えても、実際食べてみると味が単調だったり、肉質がイマイチだったりしてがっかりした経験は誰にでもあるでしょう。外食しない人は、「同じ2000円を払うなら、スーパーで最高級の黒毛和牛の切り落としを買って、家でサッと焼いて食べた方が、味も品質も遥かに上だ」という事実を知っています。
特に、ドレッシングやタレなどの調味料に対する不満を持つ人は多いようです。市販の業務用の味付けは、誰にでも好かれるように作られていますが、どうしても「添加物の味」や「人工的な甘み」が強くなりがちです。家であれば、良質なオリーブオイルとビネガー、塩胡椒だけで極上のドレッシングが作れます。素材が良いからこそ、複雑な味付けで誤魔化す必要がないのです。「本物の味」を知れば知るほど、外食の味付けが「作られた味」に感じられてしまい、足が遠のいていく…。これは、舌が肥えた美食家ならではの「外食離れ」とも言える現象です。外食しないことは、妥協のない食生活を送るための、究極の美食活動なのかもしれません。
最後に
いかがでしたでしょうか？「外食しない人」というと、最初は少し地味でストイックな印象を持っていたかもしれません。でもこうして深掘りしてみると、彼女たちは自分の価値観を大切にし、心身の健康を守り、賢く資産を形成している、とても自立した素敵な人たちだということが分かります。
もちろん、たまの外食には素晴らしい魅力があります。プロの料理人の技術に感動したり、誰かが作ってくれた料理を食べる喜びは、人生の彩りです。けれど、日常のベースを「お家ごはん」に置くことで、日々の生活はより安定し、豊かになっていくのもまた事実です。
「今日は疲れたから外食でいいや」ではなく、「今日は疲れたからこそ、家で一番好きなものをゆっくり食べよう」。そんな風に考え方を変えてみるだけで、あなたの毎日はもっと心地よいものになるかもしれません。まずは、今夜の夕食を、自分のためだけに丁寧に作ってみることから始めてみませんか？きっと、外食では味わえない、じんわりとした幸せが心を満たしてくれるはずですよ🌸
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